Accueil Paysan Auvergne-Rhône-Alpes
Association d'accueil à la ferme et en milieu rural, de développement rural et d'éducation populaire
Evénements récents
Le conseil d'administration d'Accueil Paysan Auvergne se réunit environ tous les 2 mois.
Pour rappel, le conseil d'administration est l’un des organes par l’intermédiaire duquel
l’association agit. Plus spécifiquement, deux missions lui sont assignées: d’une
part, gérer l’association (rôle interne) et, d’autre part, la représenter vis-à-vis à des
tiers (rôle externe). Le conseil d'administration d'Accueil Paysan Auvergne est composé des membres du bureau (président, trésorier et secrétaire) ainsi que des responsables de secteurs, soit 8 personnes. Les 2 animateurs, organisent et sont également présents au CA.
Le CA est un lieu priviligié pour l'échange d'informations entre les administrateurs et les animateurs, permettant de préserver la gouvernance associative.
Le 18 février dernier, 5 administrateurs se sont rassemblés chez Adèle, à Saint Etienne de Chomeil, dans le Nord-Ouest du Cantal.
A l'ordre du jour, des questions de fond telles que "la double labellisation" ou "la sobriété dans l'accueil", des questions réglementaires concernant les tables d'hôtes ainsi que des questions organisationnelles telles que la mise en place de notre Assemblée Générale Régionale et de l'assemblée Générale Nationale.
Notre prochain CA aura lieu début avril avec la présence, nous l'espérons, de nouveaux administrateurs suite au vote de l'assemblée générale.
Conseil d'administration à Saint Etienne de Chomeil
Premier module du cycle "Mûrir son projet"
Le cycle "mûrir son projet" à pour vocation d'accompagner des porteurs de projet vers une création d'activité en milieu rural. Ce cycle, est co-organisé par plusieurs membres du Celavar Auvergne. En Haute-Loire, c'est Accueil Paysan, dASA et l'Afocg43 qui sont à l'origine de ce cycle. Le premier module a réuni 5 porteurs de projets variés qui ont pu travailler pendant 2 jours sur la définition de leur projet, les interlocuteurs clés et le contexte altiligérien ainsi que leur statut. Pour illustrer ces apports théoriques, une visite chez Emilie et Jeremie à Frugières-Le-Pin a permis d'aborder les clés de réussite d'un projet.
Atelier création de site internet
C'est déjà la deuxième formation de ce genre cette année pour Accueil Paysan ! Les participants (7 au total) semblent être bien conscients de l'importance d'avoir aujourd'hui un site internet pour promouvoir son activité (rappel : aujourd'hui, 80% des réservations tourisme passe par l'outil internet.)
Comme la première session, cette formation fut un succès. Les 7 personnes présentes sont reparties en maîtrisant les outils afin de pouvoir finaliser leur site déjà bien avancé et de le mettre à jour régulièrement.
Sylvain Lardanchet a profité de cette deuxième formation pour mettre son site en ligne. Cliquez ici pour faire une cyber-balade au refuge du Ptit âne !
Nous avons réalisé que pour certaines personnes, une deuxième session pouvait être utile, afin de résoudre certains blocages, d'obtenir une critique constructive sur son site et d'ajouter des outils plus avancés (tels qu'une googlemap, une vidéo, des news, de la vente en ligne...). La prochaine session de formation aura donc lieu sur 2 jours, le 21 mars et le 9 avril.
Comité de Pilotage Massif Central
Les 6 et 7 mars dernier a eu lieu le dernier de nos déjà traditionnels "Copil MC".
Celui-ci avait de particulier que son ordre du jour était la rédaction des feuilles de route pour 2013-2014.
Qu'est-ce qu'une feuille de route ?
Le programme Massif Central intitulé "valoriser l'attractivité du territoire pour stimuler la création d'activité d'accueil en milieu rural en Massif Central" est composé de 4 axes, eux-même divisés en actions et sous-actions.
Au total ce sont 26 actions différentes à mener sur 2 ans (enfin plus qu'un 1 an et 9 mois!) sur l'ensemble du territoire du Massif Central. Afin de nous coordonner entre associations (les 7 participants au projet Massif Central), nous réalisons pour chaque action un feuille de route détaillant : l'objectif de l'action, les étapes de l'action, son budget, ses responsables et son calendrier.
Ces feuilles de route dessinent donc le chemin à suivre pour les 2 années à venir afin de réaliser au plus juste les actions prévues.
INFOLETTRE ACCUEIL PAYSAN AUVERGNE N°9
Au sommaire
- Edito
- Calendrier Accueil Paysan
- Formations et événements
- Paysans des villes, la tentation du retour à la terre.
- Projections
- Calendrier des salons et des foires
- Nouvelle adhérente Florence Fayolle
-
«Destination campagnes»
Une enquête européenne menée par la Datar
- Evénements récents
- Culture à la ferme
- Séjours à la ferme, une filière phare du CRDTA
- Vidéo : Richard Lemasson présente Accueil Paysan
Calendrier
Accueil Paysan Auvergne
- 25 mars, à Brioude :
Assemblée Générale Régionale
- 20 mars, St Jean des Ollières:
Atelier cuisine.
- 21 mars et 9 avril, Brioude :
Atelier "Créer son site internet".
- 23 mars (Sanssac L'Eglise, 43) :
Culture à la Ferme, Chez Alain Condon
- 28 et 29 mars, Brioude :
Formation "Vente directe et agrotourisme"
- 4 et 9 avril, Brioude:
Formation "Chiffrer son projet"
- 11 et 12 avril, Brioude :
Formation "Statuts juridiques, fiscaux et sociaux"
- 15 avril, Fontannes :
Après-midi de rencontre et de débat sur l'accueil social à la ferme, au CFPPA
- Début avril, Tourzel Ronzières :
Diminuer l’impact écologique de son lieu d’accueil par la gestion de l’eau.
Culture à la ferme
Par Pauline, Service Civique - Projet Culture à la Ferme & Résidence d'auteur
"Il ne faut pas chanter juste, il faut juste Chanter"
Depuis la nuit des temps, la réalité populaire se chante, paillarde, révolutionnaire, festive ou légère, la chanson est un reflet, celui de nos vies.
Lorsqu'il devient complexe d'exprimer notre vision du monde,
Lorsque la gloire de la performance nous cloue le bec
A l'heure où le plaisir doit avoir du sens
et bien nous, on a envie de chanter.
Improviser, faire sonner, chantonner, raconter sous toutes les formes et pour tous les goûts.
La journée du 23 mars sera l'occasion de pousser la chansonnette ou de l'écouter délicieusement.
Julien Martin du Duo à tue-Tête nous propose un atelier (sur inscription 13h-17h) :
« Entre le chant et l'improvisation, les chemins se trouvent naturellement, dès le premier son sorti de notre bouche, dès que nous sommes à l'écoute, attentifs à ce qui vient de notre corps, à ce qui vient des autres, à ce qui résonne dans les lieux. »
Pendant cet atelier de 4 heures, nous allons découvrir et parcourir quelques-uns de ces chemins. ...
à 18h30 Concerts : Duo A Tue-Tête – polyphonies occitanes – Chorales et râle co
Le concert ouvrira la scène ouverte A'Capella, apportez vos chants
Spectateurs, curieux et voisins aux grandes oreilles vous êtes les bienvenus tout au long de la journée pour écouter et rencontrer.
Nous nous délecterons pour finir d'une soupe concoctée par les petites mains de l’événement assaisonnée aux notes chantées... L'occasion de faire entendre nos mélodies et chansons puis de rentrer le soir entêtés, enchantés.
Apportez avec vous un met à partager.
indications : Coyac à gauche sur la D590 entre Loudes et la Puy en Velay, dans les hauteurs du village, suivez les panneaux.
Renseignements :
Pauline 04 71 74 97 81
Le jour J, le numéro itinérant :
06 71 12 16 15
http://culturealaferme.wordpress.com/
Formations et événements
Formations de nos partenaires
Accueil Paysan Massif Central
Plus d'infos : aveyron@accueil-paysan.com; 05 65 67 44 98
"Choisir sa filière d’assainissement non collectif" - 29 avril 2013 - Saint Laurent du Lévézou (12)
"Faire son potager pour une activité de table paysanne" - 22 avril et 3 juin 2013 - Marnhague et la Tour sur Sorgues (12)
Afocg63
"Chiffrer son projet" à Clermont-Ferrand
La date sera fixée lorsqu'un groupe de 8 personnes sera constitué. Merci de contacter Jean-Paul (afocg63@orange.fr) si vous êtes intéressés.
Cant'ADEAR
Plus d'infos : par mail, ou par téléphone 04 71 43 30 50 (Cant'ADEAR)
"Méthode Feldenkreis - S'approprier les bons mouvements pour respecter son dos " - Mars 2013
"Adapter son exploitation aux changements climatiques" - Mars 2013
"Feutrer la laine"- Mars 2013
"Mûrir son projet"- Mars-Avril 2013
"Obsalim" - Avril 2013
"Géobiologie" - Avril 2013
FR CIVAM Auvergne
"Mettre en place une culture de chanvre sur sa ferme"- Mars 2013
infos : koffi.civam@orange.fr
"Hygiène lors de la transformation des produits"- Avril 2013
infos : delorme.civam@orange.fr
"Homépathie en apiculture : mise en place de ruchers"- Avril 2013
infos : mellet.civam@wanadoo.fr
Autres partenaires
"Explorer et définir son projet. Travailler la cohérence et le sens" - du 4 au 6 avril 2013
A Clermont-Ferrand. mathilde.pinot@crefadauvergne.org, 04 73 31 50 45
Formation "l'agro-écologie au jardin potager" - du 15 au 20 avril 2013
À Cunes -Blassac, intervenant ; Gérard Audigier, animateur agro-écologie Contact : 04 71 74 10 22 – etpourquoipas43@laposte.net
"Des savoirs agroécologiques aux terroirs Approche pluridisciplinaire pour un développement territorial" du 3 au 6 avril
A Chaudeyrolles. Laurence Péméant au 04 66 65 65 51
"Formation d'aide à la conception et à la décision"
Module 1 «Projet construction / rénovation» les 21, 22 et 23 mai.
Module 2 «Les techniques, les choix constructifs» les 24, 27 et 28 mai.
dASA habitat. Frédéric Seigne. fseigne@gmail.com, 04 71 74 97 81
Assemblée générale d'Accueil Paysan Auvergne
25 mars, à Brioude
Nombreux d'entre vous ont reçu récemment l'invitation à notre Assemblée Générale lundi 25 mars prochain.
Vous avez reçu en pièce jointe, un schéma explicatif du fonctionnement.
Un grand nombre d'innovations permettront à toutes et à tous de se sentir inclus dans les projets de notre association et favoriseront l'échange et la convivialité.
Ce dont il faut se souvenir :
- Accueil des participants entre 9h30 et 10h15.
- Matinée : tables rondes, vote des rapports
- Midi : repas à partir des plats et boissons que vous aurez apportés.
- Après-midi : restitution des tables rondes, rencontres par secteur et élection du CA.
- Fin : environ 16h30.
N'oubliez pas de nous renvoyer votre bulletin de participation pour nous confirmer votre présence.
Nous vous attendons donc très nombreux pour partager ensemble ce moment crucial dans la vie de notre association, temps d'échange, d'engagement et d'inter-connaissance.
Formations Accueil Paysan Auvergne
Les formations organisées par Accueil Paysan s'adressent à tout public agricole ou accueillant, installé ou en projet, bref, elles s'adressent à tous !
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L'inscription aux formations est obligatoire : renvoyez le bulletin d'inscription complété à Maguy :
secretariat.auvergne@accueil-paysan.com - 04 71 74 97 81 - 53 rue de la pardige, 43100 Brioude.
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Les prochaines formations : inscrivez-vous !
«Destination campagnes»
Une enquête européenne menée par la Datar.
5 829 personnes ont été enquêtées en Belgique, en Espagne, en Grande Bretagne et en France. Plus de 3 500 manifestant leur intérêt pour la destination campagne en France soit presque 60% de clients potentiels, ce premier résultat apporte du baume au cœur des professionnels. Parmi ces volontaires du tourisme rural, pratiquants (75%) ou tentés (25%), on note une majorité d’urbains (50% résident dans une commune de plus de 100 000 habitants) et de 20 à 30% (selon les nationalités) de catégories socioprofessionnelles supérieures, les plus recherchées par les prescripteurs de vacances.
Détaillant l’approche avec des focus groupe, l’enquête de la Datar présente une clientèle porteuse d’une image extrêmement positive de nos campagnes. 96% la juge comme l’endroit idéal pour se ressourcer. Le patrimoine naturel ou culturel porte également l’image des territoires ruraux tout comme leur diversité paysagère. Plus que de folklore, la campagne est ainsi associée à la notion d’authenticité. Les clients se projettent sur une grande diversité de formats de séjours et de saisons avec des pointes significatives sur le week-end (61% des français, 31% pour les autres) et le court séjour (61% des français, 52% pour les autres). Le désir de campagne est davantage porté par le ressourcement et le calme que recèle le rural plutôt que par la multitude d’activités qu’il pourrait proposer. Le «multi activisme» sportif ne représente qu’une niche. Cette tendance se double néanmoins de l’attente d’un potentiel d’activités large.
Edito
par Caroline Kleiver, adhérente et membre du Conseil d'administration d'Accueil Paysan Auvergne.
Petit rappel historique : l'Auvergne est composée de 4 départements; certes il y a la Haute-Loire, le Puy-de-dôme et le Cantal mais il y a aussi...l'Allier.
L'Allier, aux charmes pourtant tout à fait indéniables, reste très peu représenté au sein d'Accueil Paysan. Seuls 2 adhérents, en plus assez éloignés l'un de l'autre, font partie de l'association. Est-ce à dire que les habitants de l'Allier manque de veine paysanne ou manque de veine de ne pas mieux connaître Accueil Paysan?
Je dirais non pour la première version, oui pour la seconde. La réponse se situe peut-être dans une insuffisance de communication qui a pu entraîner l'absence du fameux effet "boule de neige" (pourtant nous avons eu de quoi faire beaucoup de boules de neige cette année).
Quoiqu'il en soit, garder un lien avec le restant de l'association n'est pas sans demander un certain effort tant en raison de la distance à parcourir pour retrouver le coeur associatif qui bat plutôt côté sud que de suivre les différentes problématiques posées par ces autres départements.
A ce sujet, l'assemblée générale est une excellente occasion de réduire les espaces et de partir à la rencontre de ces personnes qui savent se retrouver autour des valeurs qui cimentent l'association.
Venez donc nombreux à l'AG du 25 mars afin de partager vos vécus et vos idées et encourager le bon développement d'Accueil Paysan.
Paysans des villes, la tentation du retour à la terre
Un article du Monde interessant
Ils étaient chimiste, coiffeuse ou agent immobilier... ils élèvent désormais des vaches, des cochons et des chèvres. On les appelle les "hors cadre familial". Face au déclin démographique de la population paysanne, ces jeunes agriculteurs assurent la survie de nombreuses petites exploitations. Nous sommes partis à leur rencontre dans le Gers, les Hautes-Pyrénées et les Pyrénées-Atlantiques.
Richard Lemasson présente Accueil Paysan
Richard Lemasson est exploitant agricole et éleveur dans la Haute Vallée de l’Aude (11). Il est membre du collectif national d'Accueil Paysan.
« Ce sont les consommateurs qui détiennent les clés de l’agriculture de demain. Un autre monde est possible, oui. On le voit à travers la mise en place de réseaux alternatifs, et leurs actions positives. »
Florence Fayolle est agricultrice, éleveuse de volailles fermières sur la commune de Domaize. Ex-professeur des écoles, elle a toujours mis l'accueil au centre de ses activités. Pendant plusieurs années, elle a donc accueilli des enfants en ferme pédagogique.
Aujourd'hui, elle a décidé de changer de public et de s'orienter vers un accueil moins chronophage.
Elle et son compagnon ont donc construit sur le domaine de la Ferme de Poule Rousse, 4 chambres d’hôtes décorées avec un architecte Feng Shui, avec vue sur la vallée. Ils ont tenu compte de l’impact sur l’environnement lors de la rénovation du bâtiment et de la construction des chambres : chauffage en géothermie grâce à un puits canadien, isolation par laine de bois et chanvre.
Trois chambres sont équipées de lits 160 habillés de draps de lin, un wc, une salle de bain avec baignoire double balnéo chromothérapie (méthode de thérapie par les couleurs), et un coin salon, serviettes de toilette en lin, savon artisanal bio.
Une chambre est équipée d’un lit 160 habillé de draps de lin, un wc, une salle de bain avec une douche à l’italienne, serviettes de toilette en lin, savon artisanal bio.
Florence propose en sus, un service de massage relaxant et une table d'hôte réalisée, à partir des produits du jardin, par son compagnon aux grandes compétences culinaires.
Grâce à cette offre complète, Florence souhaite accueillir des couples aux envie de bien-être, repos et plaisir de la table.
Nous vous invitons à visiter son site internet pour mieux découvrir sa philosophie et son lieu d'accueil, en cliquant ici.
Nouvelle adhérente : Florence Fayolle, à Domaize (63)
«Calendrier des salons et foires»
Foire en Auvergne
Organisée par Nature et Progrès
les 4 et 5 mai 2013 à Blanzat (63)
Foire écobiologique
les 3 et 4 mai 2014 à Chateldon(63)
Plus toutes les foires bio locales à ne pas oublier !
Les prochaines :
- Printemps de Murat (15) : 21 avril
- Ferrières St Mary (15) : 28 avril
Foire en France
23 février au 3 mars 2013, à Paris
les 8,9,10 mars 2013, à Lyon
du 21 au 24 mars, à Paris
du 22 au 25 mars, à Paris
du 5 au 7 avril, à Paris
du 31 mai au 3 juin, à Paris
du 18 au 21 octobre à Paris
du 22 au 25 novembre à Lyon
du 9 au 17 novembre 2013, à Paris
Séjours à la ferme, une filière phare du CRDTA
Le CRDTA s’appuie en 2013 sur 8 filières phares pour donner envie de venir en Auvergne en valorisant ses atouts concurrentiels quelle que soit la saison. La filière "séjour à la ferme " en fait partie.
Projections
« Cultivez Local »
Un film de Patrick VIRON
Vendredi 12 Avril, à 18h, à la Salle de l’Ecole de Contigny (Allier).
Vendredi 19 Avril 2012, à 18h, à la Salle des Fêtes de Dallet (Puy-de-Dôme).
Les projections seront suivies de débats et d’un moment convivial avec concert de musique trad.